ラーメン報告書052「 九州じゃんがららぁめん」

2002年5月25日

原宿の駅から表参道方面に少し歩いた左手。クエストのちょい手前あたり。

ここ以外にも秋葉原や銀座、赤坂にある割と有名な人気店で、その名のとおり九州系のとんこつラーメンです。豚骨トリガラ野菜ベースの中心メニューの「じゃんがららぁめん」の他に、豚骨のみで仕上げたこってり度の強い「ぼんしゃんらぁめん」、ガーリック風味にした「こぼんしゃん」と3種類のスープがあります。

ボクが食べたのは一番スタンダートな「じゃんがららぁめん」の全部入りというやつで、チャーシュー、煮玉子、角煮、明太子、ネギが整然とどんぶりに並べられています。見た目からボリューム満点。 で、味の方はというと、臭みを抑えたコクのある豚骨スープでまずまず東京向けだと思います。スープに溶けないような工夫がされているという明太子もラーメンの具としては珍しく、悪くありません。 一風堂と近いレベルの安定度があるので、博多系が嫌いじゃない人にはすすめられます。(本場の臭みが好きな人には物足りないかも)

念のため書きますが、東京近郊あたりに時折ある「元祖じゃんがら」とは別のお店ですよ。

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