ラーメン報告書074「よってこや」

2003年1月 4日

今や日本中にあるチェーン店です。以前他にある同名店で食べているのですが、味を忘れていたので今回改めて食してみました。(というか、元旦なので選択肢があまりなかった)

物凄い行列の末に注文したのは「とん塩らーめん」
なかなか良い響きのラーメンで、うっかり期待してしまいましたが、出てきたのはよくある「とんこつ」風ラーメンです。
スープ一口・・・なるほど。食べてみて思い出しました、ここはかなりノーマルなとんこつスープなのです。塩と称してますが、「どこが?」的味わいで何にもインパクトがありません。むしろ臭みが目立ちます。
麺に関しては悪くありません。ちょっとルーズめかなとも思いますが、粉っぽいストレート麺とは違い、微縮れの細麺です。スープに合うとかは別ですが、食べていられます。
具は、細かいネギなどはやや苦味が目立っていましたが、これはたまたまでしょうから、基本的にはおいしく食べられます。チャーシューも結構柔らかめで目立って悪くありません。

総括して、いつも開いてて、そこそこ空いてて、ちょっと食べたいというような時にうってつけのお店でしょう。同じチェーン店として「天下一品」と比較した場合は、個人的には「天下一品」の方を推奨します。
うっかり行列に並んで、待ってから食べると、がっかりするのでは。

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