ラーメン報告書075「俺の空」

2003年5月 9日

昨年末に日テレでやったラーメンベスト99で湯島の「大喜」を抜いて１位になったというお店です。
高田馬場戸山口のすぐそば、線路沿いにあります。お店の名前は、そのまま本宮ひろ志の「俺の空」からいただいたとのこと。

到着したのは夕方５時過ぎ。すでに結構並んでます。その日はかなり寒かったのですが、なにしろ1位のお店です。行列はやむを得ないでしょう。
が、待てど暮せど全然人が出てこないのです。恐ろしく回転が悪いのか。もしかして「神無備」のように入れ替え制みたいになっているのでは、などと疑いながら待つこと30分、店の中から店員がちらほら出てきました。なんのことはない、まだ夕方の部の営業前だったのです。(ボクのもっていた本には休憩なしだったのですが、２月から変わったようです)
さてさて、ようやく店内に突入して食券を買おうとしたら、なんと「夕方の部」はラーメンはなしで「つけめん」のみだったのです。こりゃショック。

つけめんとしては、ノーマルのものとカレー味のものがありましたが、やはり最初はノーマル＋玉子というのにしてみました。
麺は料金一緒で大中小と選べます。当然大で。

出てきたつけめんは、珍しいくらいの細目の麺です。つけだれの方はチャーシューの細かくされたものやタマネギが入っています。
早速、ズルズル。
ほほぉ・・・うまいね。
よくありがちの「酸っぱさ」はほとんどありません。とんこつベースに魚介の香りが加わった感じですが、それらもうるさくなく、とても品のある味です。やや薄いくらいの味付けは細麺であることで無問題。つけだれの中にどっぷりは浸して、チャーシューやらネギやらをからめとって食べるのが一番でしょう。中盤に玉子を割ってみると、これがまたほどよい半熟で、つけだれの中にどろりと広がっていくのです。これはおいしい。
結局のところ、つけめんなのにスープも飲み干してしまいました。

結論を言うまでもなく、相当おいしいお店です。食べ終わって出てきた時の行列の伸びようは尋常ではありませんでしたが、理解できなくもありません。

非常に寒い中待ったので、できることなら温かいものが食べたかったのですが、それはまたいずれですね。

→その後の再食エントリー

■俺の空
住所　新宿区高田馬場4-2-31
営業　12:00-15:00、17:30-20:30　祝日休

つけ豚玉そば・・・９５０円
マイ評価★★★★★

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