ラーメン報告書085「ありがたや」

2003年8月27日

ラーメンなんぞ食べてられない酷暑ですが、こないだ雨の日に食べてきたところを報告します。
場所は池尻大橋です。246を三軒茶屋方面から来て「三宿」交差点を左、さらに「三宿池尻」交差点を右に行った右手にあります。モダンとでもいいましょうか、外観は結構おしゃれ目なお店で、店内はカウンターのみです。

とりあえず基本形とおぼしき「らーめん」と「味付け半熟卵」を頼みました。
ほどなく出てきたどんぶりは、かなり淡い色合いのもので、麺は細縮れ、具も豆もやしやつくねという変わり種。素直に「うまそう」です。

スープ、ずるり。
ん？ 見た目どおり淡いですね。結構コクも軽めかもしれません。鶏ベースであるのは間違いありませんが、あんまりダシの力がないような。まずくないのですが。
麺、ずるり。
細目でおいしそうなのですが、意外とルーズ目かもしれません。まぁまぁ。
具、ぱくり。
豆もやしは申し分なくシャキシャキですし、つくねもまずくありません。ただ、乗っかってる具のすべてに言えることですが、麺を食べる合間のアクセントとしては弱いような。薄口って言っちゃうと、ボクの舌が疑われそうですが、旨味が浅いという印象だけは受けました。

総括としては、まぁまぁです。
繊細な感じはありましたが、正直なところ何かが足りない気がしたのは事実です。スープも味が薄めの割には油っ気が強く、飲み干すという種類とは違いました。全体的に湯島の大喜の影響を感じましたが、無論まだ到達していない部分が多い感じです。
でも、捨て難いのはお店のキレイさと店員さんの接客の良さ。
気持ちがいいだけに「惜しい」

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